广东饮用水市场 “ 两极分化 ”

大品牌销量节节攀升，小品牌及杂牌销量出现负增长

　　 本报讯记者　彭纪宁　报道： “ 五一 ” 长假期间，随着气温升高，广东包装饮用水销量开始出现大幅增长。与往年不同的是，今年的旺季刚刚启动，广东省内包装饮用水市场就呈现两极分化的局面，出现了大品牌销量节节攀升，小品牌及杂牌销量增幅不大或负增长的情况。

　　 针对这一现象，有业内人士指出，频频爆发的食品安全事件和国家对水行业规范力度的加强，可能是造成这一局面的主要原因。一方面，在经历了一系列食品安全事件之后，消费者对食品安全更加重视，品牌消费意识得到加强；另一方面，从今年起强制执行的 QS 已经对市场发生作用，那些不具备资质的品牌开始被挡在门外。故有业内人士认为，在消费者心理和政策两大因素驱动下，今年的包装饮用水市场格局将发生很大改变。特别是，供应链质量的优劣将成为决定桶装水制造企业命运的关键。

　　 据广东省工商局 2004 年的一次桶装水抽样调查显示，广东市场有 52 ％的桶装水分别存在菌落总数、霉菌、酵母菌和大肠菌群等严重超标问题，而通过调查得知，生产商商业道德缺失、品质观念缺乏和对供应链上游质量不控制或控制不严，是桶装水产品抽检中五成不合格的主要原因。据了解，一些生产商根本不具备生产条件，为节约成本，他们从不合格的供应商那里采购水桶和生产设备，致使 “ 黑心桶 ” 流入市场，危害着消费者身体健康。而另一些生产商则管理环节缺失，在向上游供应商采购原材料时，没有明确的供应链管理规范和质量控制流程。

　　 有专业人士表示，目前广东饮用水行业采取供应链管理的企业为数不多，大部分企业仍在采取 “ 一刀切 ” 方法进行简单的质量控制，由于缺乏严密性和互动性，在旺季产量突然增高的情况下比较容易出现产品质量问题。 （羊城晚报）